логотип Русская Дымка
загружаю...

Как чистить самогонный аппарат: самые эффективные способы

1 Поделиться
2020-10-29T08:00:00+03:00
Как чистить самогонный аппарат: самые эффективные способы
Как чистить самогонный аппарат: самые эффективные способы

Многие винокуры, особенно начинающие, пренебрежительно относятся к чистке самогонного аппарата — мол, внутри и так постоянно спирт, он все продезинфицирует. Зря. Кроме спирта в аппарате во время перегонки обитает много примесей, которые со временем оседают на стенках.

Если хотите получать чистые и крепкие напитки, чистите аппарат. В этой статье я расскажу, как это делать быстро и качественно.

Основные правила очистки самогонного оборудования

  • Перегонный куб нужно мыть после каждой перегонки. Дефлегматор и сухопарник —тоже.
  • Если не было брызгоуноса, охладитель, царги, трубки слива, повороты можно мыть через 5-7 перегонок. Если заметили брызгоунос, аппарат следует разобрать и тщательно промыть все его составляющие. Для очистки труднодоступных мест удобно использовать небольшой ершик.
  • Шланги и другие дополнительные комплектующие (РПН, СПН) рекомендуется мыть после каждой промывки.
  • Допускается промывка аппарата при помощи обычной воды, воды с мыльным раствором или с использованием дополнительных моющих/чистящих средств в зависимости от степени загрязненности аппарата. Подробнее поговорим об этом ниже.

Как чистить новый самогонный аппарат

После покупки новый аппарат нужно собрать и провести перегонку на воде. Если в кубе или других местах остались следы заводской смазки, перед водной перегонкой ее следует отмыть при помощи спиртосодержащей жидкости (водки, «голов» и т. п.) и чистой сухой тряпки.

Как чистить аппарат из нержавейки

Некоторые считают, что стальные аппараты можно чистить чуть ли не раз в год, так как нержавейка почти не взаимодействует с продуктом. Это не так. Нержавейка хоть и более инертна, чем медь, тем не менее побочные продукты на ней тоже оседают. Это могут органические остатки засохшей браги, масляная пленка или другие примеси.

В сети можно найти с десяток способов очистки аппаратов различной эффективности. Все разбирать не буду, остановлюсь на самом простом и действенном.

Что понадобится:

  • моющее средство — Fairy, AOS, Prill;
  • губка;
  • тонкий ершик.

Как промывать:

  1. Ждем полного остывания аппарата, разбираем его на составные части.
  2. В каждую деталь аппарата капаем 2-3 капли моющего средства, намыливаем и тщательно промываем. Промывать придется минимум 5-10 раз, пока аромат средства полностью не пропадет.

Узкие трубки и другие труднодоступные места удобно чистить при помощи тонкого длинного ершика. Найти такой можно в любом магазине по продаже кальянов. Цена вопроса — около 100 рублей.

Длинный ершик
Полезный совет
Части разборной колонны и другие комплектующие аппарата (за исключением куба) можно промыть в посудомоечной машине. Главное расположить их так, чтобы вода не скапливалась на поверхности оборудования. После промывки открыть машину и дать деталям обветреть на свежем воздухе, после чего убирать на хранение.

Обычно этого способа хватает, чтобы отчистить аппарат от грязи и налета. Но если брага присохла или пригорела, могут понадобиться более радикальные способы. Предлагаю рассмотреть 2 самых действенных:

  • С помощью лимонной кислоты.

    Смешиваем 1 л чистой теплой воды и 25 г лимонной кислоты. Промываем раствором аппарат снаружи, заливаем его в куб и составные части колонны. Ждем 30 минут, после чего тщательно промываем все обработанные кислотой поверхности теплой водой и убираем аппарат сушиться.

  • С помощью уксуса.

    Наносим уксус на сухую чистую тряпку и протираем проблемное место. После смываем раствор при помощи теплой воды.

Как чистить медный самогонный аппарат

Медь имеет свойство окисляться, поэтому за ней требуется более тщательный уход. Со временем на ее поверхности появляются черные и зеленые пятна, которые отрицательно сказываются на качестве продукта. Отмыть их легко, если знать технологию.

Что понадобится:

  • лимонная кислота;
  • кипяченая вода;
  • чистая тряпка.

Как промывать:

  1. Делаем раствор из лимонной кислоты и кипятка — 15 г на 1 литр.
  2. Выдерживаем в растворе аппарат (целиком или в разобранном виде) 20-30 минут.
  3. Достаем аппарат, тщательно промываем водой все поверхности.
  4. Для надежности протираем смоченной в растворе тряпкой те места, которые кислота не успела разъесть.
  5. Споласкиваем аппарат водой.

Способ подойдет и для стальных аппаратов, но, как правило, обычной промывки с моющими средствами для нержавейки достаточно.

Кроме того, в специализированных магазинах можно купить средства, предназначенные специально для чистки меди (например, средство Glasrens). Стоят они значительно дороже, чем эта же лимонная кислота, зато обеспечивают более надежный результат.

Что нельзя делать при очистке самогонного аппарата

  1. Чистить горячий самогонный аппарат.
  2. Использовать для чистки абразивные средства.
  3. Чистить аппарат при помощи слишком жестких щеток, скребков и т. д.
  4. Мыть аппараты из меди кока-колой или любыми другими сильно пахнущими средствами.

Материал не является рекламой алкогольной продукции.

Копировать ссылку
Прочитали: 54301 28.10.2020
Станислав Фроловэксперт в приготовлении натуральных напитков
Вам может понадобиться

На покупку этих и других товаров в нашем магазине мы дарим вам приветственный бонус — 200 рублей!

2020.10.30 09:07
За 2 года эксплуатации основательно промывал аппарат раза 3. И ниче, нормальный продукт получаю
Вам может быть интересно
Лучшие рецепты
настоек от эксперта
Введите свой e-mail, и мы пришлём книгу по электронной почте
Получить в Telegram