Коптильни в Актобе
Готовят копчености горячим или холодным дымом любые продукты: рыбу, мясо, курицу, колбасу, сало, грибы.
-
46 506 Тг
-
35 940 Тг 47340
-
45 540 Тг
-
46 140 Тг 51540
-
Хит продаж Есть видео71 340 Тг
-
31 740 Тг
-
48 390 Тг 50940
-
22 740 Тг 31140
-
480 Тг 534
-
480 Тг 594
-
4 740 Тг
-
4 740 Тг
-
1 200 Тг 1320
-
1 500 Тг 2394
-
810 Тг
-
Аксессуары для копчения
-
Щепа для копчения
-
Шприцы для приготовления колбасы
-
Черева для колбас и сосисок
-
Приправы
Для чего нужна коптильня
Коптильня — это устройство для получения домашних копченостей методом обработки продуктов горячим (80 до 120°С) или холодным дымом (20 до 30°С). Ассортимент домашних деликатесов, которые она может приготовить очень велик:
- копченая курица,
- рыба горячего и холодного копчения (скумбрия, горбуша),
- копченое сало и ребрышки,
- домашняя колбаса и сосиски,
- свиная грудинка и балык,
- копченые грибы и сыр.

Дым — естественный и безопасный консервант, который обеззараживает продукты от вредных бактерий и микроорганизмов. При этом испортить мясо или рыбу дымом практически невозможно. При этом копчености из супермаркета не всегда обрабатывают чистым древесным дымом. Часто используют в качестве консервантов жидкий дым, канцерогены и ароматизаторы. Коптят на пищевых производствах, как правило, продукты срок годности которых истекает. С домашними копченостями вы уверены в свежести и качестве продуктов, а также экономите на покупке деликатесов из супермаркета.
Вы можете коптить не только на открытом воздухе или даче, но и в обычной городской квартире. Современные коптильни от компании Русская Дымка оборудованы дымоотводом и гидрозамком, которые отводят дым в вытяжку или в окно через шланг. На вашей кухне не будет дыма, а только приятный копченый аромат.
Если вы загорелись идеей приготовления копченых продуктов в домашних условиях, то следует ответить на несколько вопросов:
- Какой тип копчения я хочу использовать? Для холодного способа потребуется дымогенератор и шкаф для продуктов. Горячий метод предполагает покупку цилиндрической или квадратной коптильни.
- Где будете коптить? Вариантов два: в квартире или на открытом воздухе. Для горожан подойдут только коптильни с гидрозамком (например Ханхи 4), а для дачников можно выбирать любую модель.
- Что будете готовить? Для копчения мяса, рыбы или птицы к коптильне еще понадобится щепа, шпагат (шнур для подвешивания) и специи (нитритная соль). Если готовите колбасу или сосиски, то пригодится черева, коллагеновая оболочка, а также шприц для фаршировки колбасы.
Как купить коптильню в в Актобе по выгодной цене
При выборе домашней коптильни стоит учесть ряд нюансов, которые помогут купить коптильню по низкой цене:
- Покупайте напрямую у производителя. Он гарантирует самую выгодную цену и решит максимально быстро любые вопросы с ремонтом и гарантией. Русская Дымка — производитель и разработчик коптилен под торговой маркой Hanhi.
- Выбирайте модели из пищевой нержавейки. Такие коптильни проживут максимально долго, будут выглядеть достойно (без гари на поверхности) и не вступят в реакцию с пищевыми продуктами.
- Перед покупкой ознакомьтесь с отзывами. Их должно быть много и оценка товара не ниже 4.7 из 5.
Если вы не знаете какую коптильню выбрать для дома (круглую, квадратную, дымогенератор), то обратитесь к нашим специалистам, позвонив по телефону горячей линии 8(800)500-27-56. Специалисты подберут подходящее оборудование, аксессуары, щепу, специи, а также быстрый способ доставки до вашего города, поселка или деревни. Мы не только проконсультируем, но и подскажем как купить коптильню в ближайшем розничном магазине Русская Дымка в в Актобе.
В нашем онлайн-журнале мы подробно приводим десятки пошаговых рецептов копченых деликатесов, поэтому вы без труда сможете приготовить все что захотите. Рецепты рассчитаны на начинающих.
Источник: rdshop.ru