+36
бонусных балловна следующую покупку
Начисление бонусных рублей произойдёт после оплаты заказа.
Сумма и порядок их списания определяется в соответствии с бонусной политикой.
Подробнее
- ОписаниеОписание
- Доставка и оплатаДоставка
- Отзывы (12)
-
Вопрос-ответВопрос-ответ
Натуральная оболочка для приготовления сыровяленных колбас. Главная особенность — высокая прочность. Она легко выдерживает жарку колбас без предварительного бланширования (ошпаривания). Кроме того, натуральная оболочка хорошо пропускает, дым, пар и воздух, позволяя получить более качественную и вкусную колбасу.
При расчете соли и порций учитывайте, что колбаса
ужарится, уварится или усушится на 10-20%, поэтому соли нужно класть меньше на
10-20%, и вес порции будет меньше заложенного фарша.
Как правильно подготовить череву
Говяжью оболочку следует промыть в теплой воде 2-5 минут и замочить на 3-8 часов перед набивкой для устранения запаха морской соли. Соль для жареных, запеченых колбас закладывают из расчета 1,8% к массе всего фарша (после ужарки будут оптимальные 2,1%). Для сыровяленых колбас соль закладывают из расчета 2,5% (после усушки в колбасе будут необходимые 2,8-3%).
Характеристики
- Длина черевы — 5 метров.
- Фаршеемкость (на 1 м оболочки) — 0,6-0,8 кг
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
-
Насадка для мясорубки, металлическаяУниверсальная насадка для мясорубки. Подходит для всех типов мясорубок, как ручных, так и электрических.
2520 Скидка: 270 тг2250 Тг -
Шприц колбасный на 3 кг вертикальныйВертикальный шприц для набивки оболочек фаршем. Фаршеемкость — до 3 кг. Материал изготовления — нержавеющая сталь.
38940 Тг -
Шприц колбасный на 4 кг горизонтальныйГоризонтальный шприц для набивки колбас фаршем. Фаршеемкость — до 4 кг. Материал изготовления — нержавеющая сталь.
41940 Тг -
Шпагат джутовый, 100 мИспользуется для копчения колбасных изделий, рыбы и сыров.
810 Тг -
Приправа «Охотничья» для полукопченых колбас, 50 гАроматная приправа для улучшения домашних колбас, сосисок и других мясных блюд. Придает продуктам нежный аромат тмина и паприки.
770 продано534 Тг
-
Черева свиная 38/40, 5 мПодходит для всех способов приготовления - жарки, варки, запекания, копчения и гриля.
1140 Скидка: 180 тг960 Тг -
Черева свиная 40/42, 5 мИдеально подходит для жарки, запекания, сушки, копчения, гриля и варки. Фаршеемкость (на 1 м черевы) — 0,7-0,9 кг.
1320 Скидка: 330 тг990 Тг -
Черева свиная 32/34, 5 мПодходит для всех способов приготовления - жарки, варки, запекания, копчения и гриля.
1260 Скидка: 300 тг960 Тг -
Черева баранья 22/24, 10 мПодходит для копченых и вяленых колбас. Фаршеемкость — 0,4-0,5 кг фарша на 1 м оболочки.
1980 Скидка: 480 тг1500 Тг -
Оболочка Полиамид Лексалон/65 мм/3 мНадежная прозрачная оболочка для приготовления дома колбас разных сортов.
900 Тг -
Черева свиная 34/36, 5 мУниверсальная натуральная оболочка для приготовления колбас. Подойдет для все способов — жарки, варки, запекания, копчения.
1045 продано960 Тг
Отзывы о товаре 12
-
Ч
Чалбаров Амет4 августа 2021Достоинства КачествоКомментарий Нормально Беру не первый раз. Упаковка качественная. Все засоленно. Без брака. Все не один десяток кг фарша прогнал.
-
Д
Дмитрий3 июля 2021Достоинства Прочная, без дефектовНедостатки НетКомментарий Качественный продукт Добрый день! Беру не в первый раз для приготовления краковской колбасы. Прочная, без дефектов. Рекомендую к покупке.
-
К
Карасева Наталья7 декабря 2020Достоинства все нравитсяНедостатки не нашлаКомментарий Отлично Осталась очень довольна говяжьей черевой.. сделала сыровяленую колбасу .. созревает вялится... Чрева чистые - в соли... просто промыть хорошо теплой водой и можно начинять... нет никаких дырок и повреждений . Удобно набивать !
-
5 звезд6
-
4 звезды6
-
3 звезды0
-
2 звезды0
-
1 звезда0
На сайте Актобе.rdshop.kz вы можете: купить Черева говяжья 38/40, 5 м в интернет-магазине в Актобе по выгодной цене 1254 тенге. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении или онлайн по банковской карте. Продажа товаров в категории Копчение с гарантией.
